?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Закуска из баклажанов.

Сегодня у нас на повестке дня баклажаны! Рецепт увидела ещё весной в интернете....и наконец-то я его приготовила! Очень вкусно и пикантно получилось! Закуска отлично подойдет как гарнир к мясу, а так же в качестве перекуса с кусочком свежеиспеченного, ароматного хлеба.
Для ФМ Баклажановый от magdacook


Ингредиенты:
Баклажан — 2шт;
Чеснок — 2зубчика;
Петрушка — 8веточик;
Укроп — 8веточик;
Йогурт (натуральный) — 150мл;
Перец красный жгучий (острый, молотый) — 1/2ч.л;
Кунжут — 2щепотки;
Масло оливковое (для заправки) — 2ст.л;
Сок лимонный (для заправки) — 2ст.л;
Соль по вкусу;
Перец черный по вкусу.

Приготовление:
1. Баклажаны вымыть, обсушить, разрезать вдоль, сделать несколько надрезов, посыпать солью и смазать немного оливковым маслом. Положить на противень и запечь в духовке при температуре 220 градусов 15-20 минут. Готовые баклажаны остудить, очистить от шкурки. Мякоть баклажанов порубить не очень мелко.


2. Зелень вымыть и измельчить. Примерно 8-10 веточек.

3. Мякоть баклажанов выложить в салатник, добавить туда же зелень, измельченный чеснок, йогурт, сок лимона, оливковое масло и красный перец. Соль и черный молотый перец по вкусу.


Все хорошо перемешать и подавать к столу! Приятного аппетита!:)



Recent Posts from This Journal

  • Итоги Баклажанного ФМ- 2016

    Оригинал взят у magdacook в Итоги Баклажанного ФМ- 2016 Друзья! Вот и закончился наш ежегодный баклажанный фм длиною в три месяца! Он не…

  • Итоги Картофельного ФМ

    Оригинал взят у silverina1 в Итоги Картофельного ФМ Добрый день, друзья мои! Вот и закончился мой Картофельный ФМ. Большое спасибо всем…

  • Морковные кексы с маком.

    Сегодня у нас морковная выпечка - очень ароматная и нежная! А благодаря моркови мякиш кексов получается чуть влажный с карамельным оттенком! И на…

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
manyasha_p
Aug. 11th, 2016 01:05 pm (UTC)
какая вкусная закуска!
dreamsandbakes
Aug. 13th, 2016 06:07 pm (UTC)
Маша, спасибо!:)
natapovarenok
Aug. 11th, 2016 02:46 pm (UTC)
Очень аппетитно! Жаль, что мои мужчины почти не любят баклажаны...
dreamsandbakes
Aug. 13th, 2016 06:09 pm (UTC)
Спасибо!) А у меня пока только их дети не едят, а так, очень все любят!)

Edited at 2016-08-13 06:10 pm (UTC)
katusha_2109
Aug. 11th, 2016 06:06 pm (UTC)
Обалденная закуска!
dreamsandbakes
Aug. 13th, 2016 06:14 pm (UTC)
Спасибо Катюш!!!:)
silverina1
Aug. 17th, 2016 03:48 pm (UTC)
Отличная закуска!
dreamsandbakes
Aug. 25th, 2016 07:35 pm (UTC)
Леночка, спасибо большое!!:)
alisamarin
Aug. 22nd, 2016 10:13 am (UTC)
Рецепт классный!Фотка очень аппетитная!Буду готовить!
dreamsandbakes
Aug. 25th, 2016 07:20 pm (UTC)
Мариночка, большое спасибо!!! А рецептик рекомендую..)
bigmir81
Aug. 28th, 2016 07:30 am (UTC)
Вкусная закуска!
( 11 comments — Leave a comment )